1 boîte de maïs doux en grains de 450 g (1/2)     150 g de dés de jambon     200 g de petites crevettes roses décortiquées     1 boîte d'ananas au sirop (1/2)     1 citron     1 avocat pas trop mur     Mayonnaise

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Egoutter le maïs. Rincer les crevettes et les laisser égoutter sur du papier absorbant. Presser le citron dans un bol et retirer les pépins. Couper l'avocat en deux, retirer le noyau, l'éplucher, le couper en dés et tremper dans le jus de citron. Egoutter les tranches d'ananas et les couper en petits morceaux. Dans un saladier mettre le maïs, les crevettes, les dés de jambon, les morceaux d'ananas et les dés d'avocat égouttés. Servir avec une mayonnaise.

Un Côtes de Provence rosé.