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ENTRÉES


Entrées Froides
Avocats au crabe  
Avocats aux crevettes  
Champignons à la grecque
Citrons farcis au thon
Coquilles au crabe  
Coquilles de poisson à la mayonnaise
Coquilles froide de saumon
Cornets de jambon garnis à la macédoine  
Coupes de crabe aux crudités
Coupes Floride  
Fonds d'artichauts à la russe
Poireaux à la vinaigrette  
Oeufs mayonnaise aux fines herbes
Oeufs mimosa au thon
Salade aux pieds de veau
Taboulé à l'Orientale  
Taboulé aux deux crevettes
Taboulé aux raisins & abricots secs  
Taboulé Libanais
Tomates farcies au crabe  
Tomates farcies au maquereau et curry
Tomates farcies au thon  
 

Soupes, Consommés & Potages
Potage au potiron  
Potage aux fanes de radis
Potage cresson - pommes de terre
Potage de pois cassés aux croûtons
Potage poireaux - pommes de terre  
Potage tomates - vermicelles
Soupe à l'oignon gratinée
Velouté d'asperges
Velouté de champignons de Paris
Velouté de légumes  
 
Entrées Chaudes
Accras de Morue antillais
Beignets de Morue
Bouchées d'escargots au Noilly
Boudins blancs sauce moutarde
Crevettes en beignets  
Croquettes aux deux fromages
Escalopées de foie gras au Porto et raisin  
Fricassée de cuisses de grenouilles  
Gougères aux deux fromages
Pâté de Pâques du Berry
Petits soufflés au Munster
Salade au Chèvre chaud  
Soufflé au Chèvre & Pommes de terre
Soufflés au Roquefort
 
Quiches, Pizzas & Tourtes salées
Cake au jambon, Comté et olives vertes
Cake au thon, macédoine et surimi
Flamiche picarde (tarte aux poireaux)
Pissaladière  
Pissaladière à la tomate  
Quiche au chèvre et aux tomates  
Quiche au Roquefort  
Quiche au saumon fumé
Quiche aux blettes
Quiche aux Brocolis et Bleu des Causses
Quiche aux deux asperges
Quiche aux champignons  
Quiche aux langoustines  
Quiche aux oignons
Quiche aux saucisses de Francfort
Quiche Lorraine  
Tarte aux Saint Jacques et aux poireaux  
Tarte au Chèvre et aux oignons  
Tourte au Bleu d'Auvergne & aux noix  
Tourte au saumon & aux épinards
 

       : Recette illustrée (aperçu)

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